当新消费的浪潮席卷市场,对一些成熟的传统品牌来说,原有消费群体的消费习惯及价值观随时代变化而变化;同时,不断涌现的更年轻消费者的观念愈加前卫。如果品牌跟不上时代发展的脚步,容易被视为过时老套而被两代消费者共同抛弃。
传统品牌如何跟随时代焕新发展,是市场给出的一个考验。然而,这些品牌的背后,是时间和信誉的沉淀,传统品牌承载了中华民族悠久的历史和文化底蕴,是中国品牌的原生典范,更是传播中华文化和中国形象的重要载体。
如何实现传统品牌活化升级,为品牌灌注新鲜活力,延长品牌“生长期”,让品牌可以一直活跃在时代主力消费人群的面前。或许我们可以从竹叶青酒的发展中得到启示。
竹叶青酒,传承1500年中华传统名酒,被誉为中国的“健康国酒”。而今,竹叶青酒传统品牌焕活新生,古老的经典品牌重新焕发活力,进入更年轻更时尚更健康的趋势领域。
一、作为中华传统品牌的自信和底气
当大国自信、文化自信逐步成为主流,市场消费升级的趋势下,国潮、国风、国粹也逐渐成为当下消费者眼中的“fashion(时尚)”。中华传统品牌也趁势崛起,其品牌扬升的背后,不仅是文化的自信,更是品牌自身实力的底气。
以竹叶青酒为例,其为何被称为健康国酒呢?不仅是因为竹叶青酒是中国传统健康名酒,更是蕴含“国酒、国艺、国宴、国誉”深厚积淀,最能体现中华民族传统健康文化的中国名酒。
竹叶青酒是中国露酒的典型代表。中国露酒最早可追溯至商朝,称为“鬯”,是“天人合一”“药食同源”传统理念下诞生的中国独有酒种,其最大贡献就是把饮酒与健康结合起来。1500多年以来,“天人合一”的中国文化理念与文化自信,造就了古代竹叶青酒,更成为竹叶青酒的精神内核。
竹叶青酒,诞生于“中国诗酒天下第一村”的杏花村,“世界清香白酒核心产区”白酒祖庭汾阳市。竹叶青酒战国成名,是中国历代达官贵人、文人墨客的最爱,魏晋时期风靡大江南北,南梁简文帝萧纲诗云:“兰馐存俎,竹酒澄芳。”
唐朝一代女皇武则天十分爱喝竹叶青,赋诗盛赞:“酒中浮竹叶,杯上写芙蓉。”在宋元时期,竹叶青是宫廷内臣所用宫廷酒。明代万历年间宫内酿造的竹叶青是御酒房里酒品的代表。明世宗曾将“内法竹叶青”赏赐给大臣。清代竹叶青在全国盛行,诗文多有记载;清代帝王甚至将“竹叶飞清”列为时令饮料酒。
明末清初的“三晋冠冕、百代宗师”傅山先生,精于医道,深通药理,凭着深厚中医药基础和丰富经验,对竹叶青酒中添加的中药材进行了甄别,根据药理和药性,增加竹叶青的配制用药,保留了竹叶的成分,加入砂仁、檀香、当归等多种名贵草本,使竹叶青不仅味道芳醇,金黄透亮,治经络疾病的疗效也显著提高。
近代中国,竹叶青酒同样扮演了极其重要的角色。1948年汾阳刚刚解放,党领导下的汾酒厂就恢复了汾酒、竹叶青酒的生产,自上世纪五十年代开始供应港澳市场,竹叶青酒成为中国酒类出口创汇最多的酒种,为我国从计划经济向市场经济的发展做出了贡献。
